از دیرباز یکی از ابتدایی ترین و در دسترس ترین منابع برای درمان بیماری ها، گیاهان بوده است و انسان نخستین؛ برای رهایی از دردهای خود به خواص میوه ها، سبزیجات و گیاهان پی برده و به طرق گوناگون مورد استفاده قرار داده است. در دنیای پیشرفته و ماشینی امروز، اگر چه مصرف گیاهان دارویی به اندازۀ داروهای شیمیایی و ساخته دست بشر توسعه نیافته ولی هیچ گاه جایگاه خود را از دست نداده است، محققین بسیاری نیز معتقدند که داروهای شیمیایی و تنقلات مصنوعی حاوی طعم دهنده ها و افزودنی های کاملا شیمیایی که به طور وسیع در ...